第98章 打脸李泽_开罗游戏系统免费阅读小说更新 首页

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第98章 打脸李泽

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数。多加水,对于拉面的风味是有帮助的,只要控制一个度就行。”

  李泽点点头,小马哥的技术自己放心,即使多加了水,也不会像以前的盖子那样。

  即使看上去掺水有点多,但作为一名合格的老板,李泽是不会对手下员工过多干涉的。

  利用埃及出产的冥王小麦粉,仅仅是和面阶段,浓郁的麦香便勾起了李泽的食欲。

  这也让李泽更加期待了,能让小马哥打算卖200一碗的拉面,到底是什么档次?

  拉面很快被拉好了,这一次小马哥的细弯拉面,面条曲曲弯弯细又长。

  但得益于小马哥扎实的基本功,即使是这种掺水十足的情况,每一条拉面依然是纹理清晰,没有出现任何的融合、粘黏的情况。

  小马哥对于自己的表现也很满意,甩了甩胳膊笑笑道:“好久没拉过这种难度的拉面了,应该还不错吧。”

  这团拉面的水平到底怎么样,系统会做出一个公正的评价的。

  利用系统查看属性。

  风味330!劲道187!

  漂亮!

  李泽不禁在心中叫好!

  不愧为小马哥的最新大作,330的风味,风味十足!

  而且很难得是,身为细弯拉面,在加了这么多水的情况下,却依然保持了不俗的劲道。

  这团拉面,很强!

  强势的原面,是一碗拉面成功的基础。

  但面城拉面真正的精髓还是面汤。

  李泽很期待:对于这碗高端面汤,小马哥又会有什么想法呢?

  只见小马哥先往原汤里撒上了一把盐,然后倒入了一点点的酱油汁,搅拌约5分钟。

  然后往汤里加入了切成小块并用小布口袋包起来的青花鱼和鲣鱼,盖上锅盖,小马哥用猛火狂熬了30分钟。

  再次打开锅盖,小布口袋里的鱼肉已经彻底被煮化了,只剩下了些许残渣。

  拿走小布口袋里剩下的残渣,搅拌,在盖上锅盖熬上几分钟。

  至此,青花鱼和鲣鱼的鱼肉,已经彻底融入了汤汁之中。

  鱼香四溢!

  小马哥勺了一口汤,喝了下去,细细品了一下。

  然后点点头,

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